Le Village de Goult , sous la Neige ,Vallee du Cavalon,Monts-de Vaucluse

Le concervatoire des terrasses a Goult

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le concervatoire des terrasses à Goult

Ballade des pierres sêches et du Concervatoire des terrasses de cultures à Goult

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Vaucluse,patrimoine et traditions : les Terrasses de Cultures en pierres séches

 

Le conservatoire des terrasses de cultures

En empruntant le chemin de la Roche-Redonne ou Carredone plein Sud à partir du Moulin, après vingt minutes de marche vous déboucherez sur le Conservatoire des Terrasses de Cultures s’étageant sur cinq hectares. La Borie, la Citerne, l’Aiguier, en sont quelques points remarquables.
Ces terrasses nommées par les provençaux « restanques » ou « bancau » ont été construites dans un amphithéâtre naturel, protégé du mistral et du gel par son exposition plein sud, à proximité du village. Elles étaient un appoint aux terres cultivées de la plaine, fertiles mais inondables.
Les cultures en terrasse associent l’eau, la terre et la pierre.
L’eau qui irrigue par infiltration et dont on maîtrise le ruissellement par le captage dans des aiguiers.
La terre, qui en s’accumulant, enrichit et amende les sols.
La pierre, retirée du sol, permet des constructions caractéristiques d’assemblages en pierre sèche.